Apprentis Chocolatiers - Comment ça marche

Déroulement des ateliers



Les ateliers, d'une durée approximative de 60 minutes, sont destinés aux enfants de 4 à 12 ans durant lesquels, ils seront initiés à la fabrication du chocolat.

Partie théorique expliquant entre autres

  • l'origine du chocolat

  • le processus de fabrication

Lavage des mains

Peinturage des moules  à l'aide de chocolat noir et blanc

Moulage avec la tempéreuse avec du chocolat au lait

Grattage des moules et dégustation pour les petits gourmands

Réfrigération

Démoulage

Collage

Emballage du chef d'oeuvre avec ruban et papier cellophane

Retour à la maison !

N'hésitez pas à découvrir notre diaporama des apprentis chocolatiers