Apprentis Chocolatiers - Comment ça marche

Dates pour 2011 - 2012

 

HALLOWEEN 29 octobre
   
NOEL 17 décembre
   
SAINT-VALENTIN 4 février
   
PAQUES 31 mars
   
FETE DES MERES 12 mai
   
FETE DES PERES 9 juin
   
   
Les ateliers se dérouleront aux heures suivantes : 8.30, 10.00, 11.30 et 13.30.

Réservation obligatoire, contacter Annie au (450) 653-5616.



Les ateliers, d'une durée approximative de 60 minutes, sont destinés aux enfants de 4 à 12 ans durant lesquels, ils seront initiés à la fabrication du chocolat.

Partie théorique expliquant entre autres

  • l'origine du chocolat

  • le processus de fabrication

Lavage des mains

Peinturage des moules  à l'aide de chocolat noir et blanc

Moulage avec la tempéreuse avec du chocolat au lait

Grattage des moules et dégustation pour les petits gourmands

Réfrigération

Démoulage

Collage

Emballage du chef d'oeuvre avec ruban et papier cellophane

Retour à la maison !

N'hésitez pas à découvrir notre diaporama des apprentis chocolatiers